1.Нагретьдуховку до 200°C. Филе лосося порезать на кусочки, вынуть кости и снять кожу. Приготовить остальные ингредиенты.
	
	
		2.Приготовить четыре листа бумаги для выпечки по 30 см.
	
	
		3.На одной стороне бумаги разложить листья шпината,

Тушеный лосось в бумаге для выпечки

Вам понадобится

700 г филе лосося, нарезанное ломтиками толщиной ~ 3 см

2 маленьких цукини, нарезанные на тонкие кружочки

2 маленькие морковки, порезанные на тонкие полоски

2 красных апельсина, очищенные и порезанные на тонкие кружочки

1 лимон, очищенный и порезанный на тонкие кружочки

4 горсти мелкого шпината

1 маленькая красная луковица, порезанная на тонкие кружочки

8 веточек тимиана

оливковое масло

соль


    
        1.Нагретьдуховку до 200°C. Филе лосося порезать на кусочки, вынуть кости и снять кожу. Приготовить остальные ингредиенты.
    
    
        2.Приготовить четыре листа бумаги для выпечки по 30 см.
    
    
        3.На одной стороне бумаги разложить листья шпината, оставить ~ 3см от края, сверху положить полоски красного лука, полоски морковки и 2 кружочка апельсина. На апельсины выложить филе лосося, на которые выложить 2 кружочка лимона и 2 веточки тимиана. Вдоль лосося выложить кружочки цукини – по 4 на каждый бок. Все полить оливковым маслом и посыпать солью.
    
    
        4.Бумагу для выпечки сгибать над лососем и овощами, начиная от одного угла. Бумагу продолжить складывать, создавая пакет для рыбы с овощами.
    
    
        5.Когда все пакеты готовы, положить их в уже ранее нагретую духовку. Жарить 20 минут, потом вынуть и дать остыть еще 5 минут.
    
    
        6.Лосось подать либо обрезав края бумаги, либо на тарелке с пакетом, сделая разрез прямо по центру и раскрыть бумагу.
    

Рецепты

  • Популярные
  • Новинки

Почему Tramontina

Спецификация

Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina

Окружающая среда

Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая  развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды

Международное присутствие

Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах

Высокое качество

Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития