1/5 Лук и чеснок почистить, мелко нарубить вместе с зеленью и смешать с творогом. Добавить тмин, щепотку соли – и все перемешать.

Лук и чеснок почистить, мелко нарубить вместе с зеленью и смешать с творогом. Добавить тмин, щепотку соли – и все перемешать.

2/5 Почищенный и помытый картофель натереть на мелкой или крупной терке и приготовить тесто для оладьев – добавить яйцо, соль, перец и муку, и перемешать. Выложить несколько порций теста столовой ложкой на разогретое в сковороде масло и обжарить с одной сторо

Почищенный и помытый картофель натереть на мелкой или крупной терке и приготовить тесто для оладьев – добавить яйцо, соль, перец и муку, и перемешать. Выложить несколько порций теста столовой ложкой на разогретое в сковороде масло и обжарить с одной сторо

3/5 Выложить на оладьи творог и еще один слой картофельной массы.

Выложить на оладьи творог и еще один слой картофельной массы.

4/5 Перевернуть оладушки и обжарить до золотистого цвета с другой стороны.

Перевернуть оладушки и обжарить до золотистого цвета с другой стороны.

5/5 Подавать со сметаной или приправами по вашему выбору.

Подавать со сметаной или приправами по вашему выбору.

Картофельные оладьи с творогом по-кулдигски

Вам понадобится

~ 500 г картофеля

1 яйцо

2 столовых ложки пшеничной муки

200 г творога

2 зубчика чеснока

1 маленькая луковица

свежая зелень по желанию

1 столовая ложка тмина

соль, молотый черный перец

растительное масло для жарки

4–6 порций


  • Лук и чеснок почистить, мелко нарубить вместе с зеленью и смешать с творогом. Добавить тмин, щепотку соли – и все перемешать.
  • Почищенный и помытый картофель натереть на мелкой или крупной терке и приготовить тесто для оладьев – добавить яйцо, соль, перец и муку, и перемешать. Выложить несколько порций теста столовой ложкой на разогретое в сковороде масло и обжарить с одной сторо
  • Выложить на оладьи творог и еще один слой картофельной массы.
  • Перевернуть оладушки и обжарить до золотистого цвета с другой стороны.
  • Подавать со сметаной или приправами по вашему выбору.

Продукты, используемые для приготовления

Рецепты

  • Популярные
  • Новинки

Почему Tramontina

Спецификация

Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina

Окружающая среда

Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая  развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды

Международное присутствие

Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах

Высокое качество

Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития