1.В большой миске взбить яйца с сахаром, пока они станут совсем светло желтого цвета и воздушные. Просеять муку, соль и порошокmatcha, все смешать пока исчезнут комочки. Добавить воду, смешать и вылить тесто на противень,в котором выстлана бумага д

Рулет зеленого чая

Вам понадобится

3 яйца

80 г сахара

80 г муки

соль

1–2 ст.ложки зеленого чая matcha (кол-во зависит от качества чая-чем хуже качество, тем больше чая надо и для вкуса, и для цвета)

1 ст.ложка теплой воды

Для крема

100 г белого шоколада

100 г сливочного масла комнатной температуры

80 г коричневого сахара

1 стручок ванили

200 г крем-сыра


    
        1.В большой миске взбить яйца с сахаром, пока они станут совсем светло желтого цвета и воздушные. Просеять муку, соль и порошокmatcha, все смешать пока исчезнут комочки. Добавить воду, смешать и вылить тесто на противень,в котором выстлана бумага для выпечки.
    
    
        2.Готовить в духовке разогретой до 190 °C 10-12 минут. Дать остыть.
    
    
        3.Приготовить крем. На пару растопить шоколад. В большую миску выложить крем-сыр, сахар, семечки из стручка ванили и масло. Взбивать, пока все ингредиенты смешаются, добавить топленый шоколад и еще немного взбить.
    
    
        4.Отделить бисквит от бумаги и выложить на чистое полотенце. Одну сторону смазать 2/3 крема и скатать, по желанию, классическим образом или разрезать по длине на 2 части, которые потом будут выглядеть как пирожное. Можно порезать на 8 частей и сделать 8 маленьких рулетиков. Кончики тоже смазать кремом.
    

Рецепты

  • Популярные
  • Новинки

Почему Tramontina

Спецификация

Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina

Окружающая среда

Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая  развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды

Международное присутствие

Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах

Высокое качество

Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития